Il Dr. Stefano Mori, nato a Grosseto il 17-03-1957 e residente a Livorno dal 1971. Si è laureato a Pisa il 6-11-1982 e il 15-11-1988, sempre nel medesimo Ateneo, si è specializzato in “malattie dei piccoli animali" (cane e gatto).
Dopo la laurea e un breve tirocinio presso vari colleghi ha aperto un ambulatorio veterinario (1984) occupandosi anche di Buiatria come L.P., in convenzione con l'A.P.A. aderendo al piano regionale di lotta all'ipofertilità, come docente nei corsi della Regione Toscana per fecondatori laici, in collaborazione con il Prof. Stefano Romagnoli nella ricerca.
Nel 1994 ha lavorato come Veterinario Collaboratore nella allora USL 14 Bassa Val di Cecina. È stato Consigliere dell’Ordine dei Medici Veterinari di Livorno per tre mandati. Dal 1990 fa parte della Società Culturale Italiana Animali da Compagnia (SCIVAC) e per diversi anni è stato membro della Società Italiana Ortpedia Veterinaria (SIOVet) e lettore ufficiale per Displasia di Anca e di Gomito presso la Centrale di Lettura F.S.A. di Cremona.
Dal 2000 si occupa solamente di animali da compagnia ed in particolare di chirurgia ed ortopedia, settori nei quali ha raggiunto una alta specializzazione grazie ai numerosi congressi e corsi frequentati dalla Laurea ad oggi.